LD乐动 食品與生物工程學院正式成立於2021年1月，設有食品科學與工程、生物工程、烹飪與營養教育（師範）、食品營養與健康等4個本科專業，並與福州大學、福建師範大學、福建農林大學聯合培養專業碩士。現有教職工60人，專任教師47人，其中正高職稱9人、副高職稱21人、碩導14人，博士學位29人，雙師型教師27人。學院入選省級C類人才3人，校龍江學者4人、校教學名師3人，校“金朝獎”7人次。目前在校本科學生999人，聯培碩士生14人。

教學質量穩步提升。學院現有福建省一流專業1個、省示範性專業群1個、省服務產業特色專業1個、省特色專業1個、省“產學研用聯合培養工程類應用人才”試點專業1個、省專業綜合改革試點專業1個省應用型學科1個、省重點建設學科1個，省公共基礎實驗教學平台2個、省實驗教學示範中心2個，省級本科教學團隊1個（海洋與生化工程學院基礎化學實驗教學團隊），省精品課程1門，省本科高校重大教育教學改革研究項目1項。與元洪國際食品產業園等30餘家企事業單位合作建設實習、實訓基地，獲批省校企合作實踐教學基地項目1個。成立了元洪食品產業學院、臨家餐飲產業學院等。

科研實力不斷增強。學院現有福建省-印尼海洋食品聯合研發中心、省高校工程研究中心、第三批省糧食安全宣傳教育基地，獲批省高校科技創新團隊1個、福州市行業技術創新中心2個、福州市專家工作站3個。近年來，學院獲國家自然基金3項，省科技計劃項目20多項，省教育廳、福州市科技局及橫向科研項目100餘項；教師獲授權發明專利10餘項，在SCI、EI、國內權威、核心期刊等刊物發表學術論文100多篇。

實踐教學特色鮮明。學院現有教學和科研實驗室總麵積近4000平方米，設有生物基礎實驗室，以及食品工藝、植物組織培養等一係列專業實驗室，並在福建複茂食品有限公司、福建海壹食品飲料有限公司、福建中德科技股份有限公司、福建省麥丹生物集團有限公司、麗珠醫藥集團股份有限公司等二十多家公司設有校外實訓實踐教學基地。結合專業特色開展校園文化建設，《弘揚學科專業特色強化學生實踐技能》項目榮獲第七屆福建省高校校園文化建設優秀成果獎。

人才培養取得實效。近年來，學生獲國家級、省級大學生創新創業訓練計劃項目40餘項；獲全國挑戰杯二等獎1項以及互聯網+等多項競賽獎。畢業生就業率保持在較高水平，每年有20%考取研究生、公務員、選調生和選聘生。

當前，學院正緊緊圍繞建設特色鮮明的高水平技術師範院校目標，積極適應區域經濟社會發展需要，以一流專業建設為抓手，突出學科、專業特色，走產、學、研、用共同發展之路，努力培養專業基礎知識紮實、有創新精神和較強實踐能力的應用型、技術技能型人才和職業教育師資。