材料與包裝工程學院現設應用化學（師範）、包裝工程、材料科學與工程3個本科專業，“材料與化工”被列為省專業碩士培育學科，與福州大學、福建師範大學、福建農林大學聯合培養碩士研究生。包裝工程專業榮獲《校友會2021中國輕工類一流專業排名》中國頂尖應用型專業（6★）。
學院現有福建省一流專業建設點1個，福建省示範性應用型專業群1個，福建省服務產業試點專業1個，福建省服務產業特色專業1個，福建省“產學研用聯合培養工程類應用人才”試點專業1個，福建省“公共基礎實驗教學平台”1個，福建省實驗示範中心1個，福建省實驗教學示範中心1個、福建省“校企合作實踐教學基地項目”1個。同時，學院獲福建省高校教學團隊1個、福建省一流課程2門、福建省本科高校重大教育教學改革研究項目2項。
學院將基礎理論與應用研究、實訓基地建設與重點學科建設相結合，成立科研應用團隊，依托研究所，加強應用型科學研究。學院現有福建省高校工程研究中心1個、福州市行業技術創新中心2個、福州市專家工作站2個福建省現代產業學院建設點1個。近年來，學院獲批國家重點計劃項目子課題2項，國家自然科學基金項目2項，省級項目數十項，與省內外企業開展產學研合作，年均科研經費近四百萬元。多項研究成果產業化，授權發明專利數十件，獲中國包裝行業科學技術獎一等獎1項。學院教師編製的多項全國團體標準發布實施。
學院始終堅持質量立院、人才強院，把人才作為發展的第一資源，形成了結構合理、素質優良的教師隊伍。現有教職工50人，專任教師35人。專任教師中正高職稱6人，占17.1%；副高職稱12人，占34.3%; 碩士生導師10人，占28.6%；具有博士學位16人（博士後3人），占45.7%；“雙師型”教師18人，占51.4%；“閩江學者”講座教授2人；入選“福建省高校新世紀優秀人才支持計劃”1人，“福建省高校傑出青年科研人才培育計劃”1人，形成了一支高學曆、高水平、富有創新精神的師資隊伍。
學院具有良好的教學和科研條件，設有化學基礎實驗室、分析測試中心，以及精細化工、高分子材料成型加工、化工仿真、包裝設計、包裝工藝、包裝材料等係列專業實驗室，獲得福建省“公共基礎實驗教學平台”1個，福建省實驗示範中心1個，福建省實驗教學示範中心1個。同時與福融新材料股份有限公司、集美工業學校等30多家公司、學校合作建設校外實習、實訓教學基地，獲得福建省“校企合作實踐教學基地項目”1個。
學院著眼於“為黨育人、為國育才”這一目標，努力打造應用型、創新型人才培養高地。近年來，多組學生科研團隊參與各類學科競賽並獲獎。人才培養質量得到社會各界廣泛認可，畢業生就業率均保持在較高水平，約10%畢業生前往國內外知名院校繼續深造學習。
事業因人才而興，人才因事業而聚。我們相信，當更多千裏馬競相奔騰於LD乐动
材料與包裝工程學院之時，我們將為學校事業高質量發展書寫新的輝煌篇章。
