曆史沿革:LD乐动
創辦於1977年，2002年開啟了本科辦學之路，2019年經教育部批準、在福建師範大學福清分校基礎上設置、福建省人民政府舉辦的公辦本科高校。學校位於福建東部沿海，坐落在千年古邑、新興現代化港口工業城市、全國著名僑鄉——福清.
師資隊伍:LD乐动
食品與生物工程學院正式成立於2021年1月，設有食品科學與工程、生物工程、烹飪與營養教育（師範）、食品營養與健康等4個本科專業，並與福州大學、福建師範大學、福建農林大學聯合培養專業碩士。現有教職工57人，專任教師45人。其中正高職稱8人、副高職稱21人、碩導14人，具有博士學位29人，雙師型教師20人，入選“福建省高校新世紀優秀人才支持計劃”1人，校龍江學者4人、校教學名師3人，獲得校“金朝獎”7人次。目前在校本科學生1008人，聯培碩士生14人。
教學質量穩步提升:學院現有福建省一流專業1個、省示範性專業群1個、省服務產業特色專業1個、省特色專業1個、省“產學研用聯合培養工程類應用人才”試點專業1個、省專業綜合改革試點專業1個省應用型學科1個、省重點建設學科1個，省公共基礎實驗教學平台2個、省實驗教學示範中心2個，省級本科教學團隊1個，省本科高校重大教育教學改革研究項目1項。在校友會2022中國大學一流專業排名中，“食品科學與工程”專業排名應用型全國第12名。學院與元洪國際食品產業園等30餘家企事業單位合作建設實習、實訓基地，獲批省校企合作實踐教學基地項目1個。成立了福建省元洪食品產業學院、臨家餐飲產業學院等。
科研實力不斷增強:學院現有福建省-印尼海洋食品聯合研發中心、福建省高校工程研究中心、第三批省糧食安全宣傳教育基地，獲批省高校科技創新團隊1個、福州市行業技術創新中心2個、福州市專家工作站3個。近3年，學院獲國家自然科學基金項目3項，福建省科技計劃項目20多項，福建省教育廳、福州市科技局及橫向科研項目100餘項；教師獲授權發明專利10餘項，在SCI、EI、國內權威、核心期刊等刊物發表學術論文100多篇。
人才培養取得實效：近年來，學生獲國家級、省級大學生創新創業訓練計劃項目40餘項；獲全國挑戰杯二等獎1項，以及“互聯網+”等多項省級競賽獎。年均畢業生就業率96%以上，每年有20%以上考取研究生、公務員、選調生和選聘生。
當前，學院正緊緊圍繞建設特色鮮明的高水平技術師範院校目標，積極適應區域經濟社會發展需要，以一流學科建設為抓手，突出學科、專業特色，走政、產、學、研、用共同發展之路，努力培養專業基礎知識紮實、有創新精神和較強實踐能力的應用型、技術技能型人才和職業教育師資。
（以上數據截至2023年12月）
