5月28日，福州大學生命與工程學院舉辦第三屆研究生學術論壇活動，我院行政負責人項雷文教授作為嘉賓和評委，出席本次論壇。論壇設置專家報告6場，學生報告29場，共計兩百餘名師生參加本次論壇活動。

項雷文教授作為校外專家參與科研學術成果交流，就《食品中美拉德反應產物對丙烯酰胺狀態及毒性影響的分子機製》項目的研究進展與最新成果與各位專家及同學進行交流和分享。