一、學院辦公室 

專職組織員：林誠怡 

辦公室負責人：林海斌(0591-85160239)       

行政秘書：林強(0591-85160239)          

教學秘書:莊碧         

二、學院各專業主任         

食品科學與工程專業主任：黃迪惠

食品科學與工程專業副主任：鍾劍霞、王誌輝

生物工程專業主任：郭誌英

生物工程專業副主任：王海利、吳承燕   

烹飪與營養教育專業主任：黃學敏        

烹飪與營養教育專業副主任：範錦琳、邱建清

食品營養與健康專業主任：汪惠勤

三、學院輔導員                  

莊舒敏（2020級輔導員、2022級專升本輔導員） 

蘇誌琛（2021級輔導員）

李雙海（2022級輔導員）

鄭莛予（2023級輔導員）

馮敬傑（2023級專升本輔導員）