2024年4月20日，福建省食品科學技術學會（以下簡稱“學會”）成立30周年慶祝活動在福州隆重舉行。研發中心學術委員會主任饒平凡教授作為學會名譽理事長受邀參加會議並做報告。

在開幕式上，學會向饒平凡、鄭寶東、陳躬瑞等18位為學會發展做出突出貢獻的個人頒發了“學會發展貢獻獎”的榮譽證書及紀念獎杯。

開幕式後，研發中心學術委員會主任饒平凡教授做“食品與代謝重啟”的報告，他深入淺出地講述了“長新冠”的概念以及結締組織和電子在食物代謝中的重要作用，與會人員受益匪淺。